Le paysage gastronomique berlinois compte des milliers de restaurants, ce qui rend souvent le choix difficile ! L’excellente cuisine de la capitale lui a même valu récemment le titre de « Ville de l’année 2024 – Food & Travel ». On a recherché pour vous des restaurants vraiment originaux qui se démarquent soit par leur concept, soit par leur excellente cuisine, soit par leur décoration, soit par un mélange de tout cela. Bon appétit !
Restaurant Tim Raue
Photo : @restauranttimraue (Instagram)
Avec deux étoiles Michelin au cœur de Berlin-Kreuzberg, ce resto est l’une des adresses les plus prestigieuses de la gastronomie allemande. Il figure dans la célèbre liste des « 50 meilleurs restaurants du monde » et a reçu plusieurs récompenses. Le célèbre chef allemand Tim Raue a ouvert ce resto en septembre 2010. La cuisine séduit par son impressionnante combinaison de précision japonaise, d’arômes thaïlandais et de philosophie culinaire chinoise.
Kanaan : dialogue culinaire pour la paix et la diversité
Photo : Shutterstock
Ce resto israélo-palestinien situé dans le quartier de Prenzlauer Berg a pour devise « Make Hummus, Not War » (Faites du houmous, pas la guerre). L’entrepreneur israélien Oz Ben David et le chef palestinien Jalil Dabit se sont associés pour créer un lieu qui incarne des valeurs communes, au-delà des divergences politiques. Au menu, vous trouverez des spécialités végétariennes et végétaliennes, notamment des variations de houmous maison, des falafels préparés selon une recette familiale, des assiettes de mezze colorées et des plats de saison. Le brunch vaut aussi le détour : shakshuka, omelette à la sauce tomate et poivrons, pancakes à la crème de pistache et bien d’autres choses encore peuvent être dégustés ici dans une ambiance détendue.
📍Adresse : Schliemannstraße 15 | Prenzlauer Berg
Coccodrillo : entre glamour et sex-appeal
Photo : privée
Le Coccodrillo est littéralement dans toutes les bouches depuis des années. Sans réinventer la roue, le resto propose, en plus des pâtes et des pizzas, des plats de viande et de poisson ainsi que des antipasti. La cuisine italienne authentique est préparée avec soin et des ingrédients de qualité, achetés auprès de producteurs amis en Italie. Certains ingrédients, comme le délicieux pain de la Brodstätte de Kreuzberg, viennent d’Allemagne. L’intérieur impressionne avec son style italien des années 60, son rouge vif, ses affiches vintage et son mélange de glamour et de sex-appeal. Des tubes néons murmurent des messages, des statues de léopards incarnent la passion à l’état pur. Une expérience visuelle entre soft porno et opus spatial.
📍Lieu : Veteranenstraße 9 | Mitte
RIVO : cuisine méditerranéenne à hauteur de la Spree
Photo : RIVO
Le RIVO, à Kreuzberg, propose une combinaison unique de cuisine méditerranéenne avec une touche orientale et une vue incroyable sur la Spree. Le resto est dans un bâtiment historique et offre une ambiance moderne à l’intérieur comme sur la terrasse. Avec des plats créatifs comme la burrata à la pastèque et une carte des vins bien fournie, le RIVO est parfait pour les occasions spéciales. Il est facilement accessible depuis les stations de métro Schlesisches Tor et Warschauer Straße.
📍Adresse : May-Ayim-Ufer 9 | Kreuzberg
Lokal : la cuisine allemande peut aussi être passionnante
Photo : Lokal
Ce charmant restaurant situé dans le quartier de Mitte est bien plus qu’un simple restaurant, même si son nom sobre pourrait le laisser penser. Le Lokal fait honneur à son nom en proposant des produits régionaux qui établissent une nouvelle norme en matière de cuisine allemande. La carte offre un excellent mélange de plats traditionnels et innovants, du sandre à une création végétarienne à base de topinambour et de baies de sureau. Un point fort particulier : pendant le repas, on peut admirer les œuvres d’art des artistes berlinois Andreas Tobias et Gary Hoopengardner, tous deux cofondateurs du « Lokal ». Une expérience culinaire associée à l’art local.
📍Lieu : Linienstraße 160 | Mitte
Markthalle Neun : le restaurant polyvalent parmi les restaurants berlinois
Photo : Mo Photography Berlin | Shutterstock
Vous prévoyez de sortir à plusieurs et vous n’arrivez pas à trouver un resto qui convienne à tout le monde ? Alors le Markthalle Neun, un endroit sympa à Kreuzberg, est fait pour vous. Ici, pour une fois, trop de cuisiniers ne gâchent pas la sauce ! L’intérieur de l’ancienne halle est principalement composé de petits restaurants et de stands de marché qui proposent leurs plats respectifs. Ils sont reliés par de petites ruelles et plusieurs espaces où vous pouvez vous asseoir pour manger tranquillement. Une fois que tout le monde a trouvé son bonheur, vous pouvez quand même manger ensemble grâce à ce concept pratique, ce qui rend la situation gagnant-gagnant parfaite !
📍Lieu : Pücklerstraße 34 | Kreuzberg
To the Bone : des produits carnés directement importés d’Italie
Photo : Shutterstock
Le resto To The Bone, dans la Torstraße, célèbre, selon ses propres dires, la culture italienne de la viande en mettant en avant le savoir-faire traditionnel des bouchers. Les produits de qualité viennent de petits agriculteurs italiens et de Dario Cecchini, un ami de longue date du resto. Ses bovins et ses porcs paissent dans la réserve naturelle des Pyrénées, à 1 800 mètres d’altitude. Inspiré par la tradition du nord de l’Italie et ouvert à l’innovation, le chef Amodio Iezza apporte une touche spéciale à chaque plat grâce à des combinaisons inhabituelles. La durabilité et les nouvelles normes sont toujours au centre de ses préoccupations. L’ambiance est agrémentée d’œuvres impressionnantes d’artistes contemporains tels que Gerhard Richter et Daido Moriyama.
📍Lieu : Torstraße 96 | Mitte
Wen Cheng : les meilleures pâtes de Berlin
Photo : Wen Cheng
Les grosses nouilles épaisses faites à la main envahissent Berlin – c’est du moins ce que dit le slogan de la licorne chinoise Wen Cheng, qui a maintenant trois restos à Berlin avec des plats super bons. Comme le dit bien leur slogan, les nouilles sont encore faites à la main ici et sont vraiment trop bonnes ! Le menu est volontairement simple : tu as le choix entre deux plats principaux déclinés en plusieurs variantes, tous à base de grosses nouilles épaisses étirées à la main .Tu peux aussichoisir parmi quatre accompagnements, tout aussi simples mais super bons. En même temps, vous n’ avez pas à dépenser une fortune pour profiter de cette qualité exceptionnelle : les pâtes sont proposées à partir d’environ 15 €, les accompagnements à partir de 4,50 €. Seul bémol : l’endroit est généralement très fréquenté et vous devrez faire la queue avant de pouvoir déguster votre repas. Il n’est pas possible de réserver, l’affluence est trop importante !
📍Adresse : Schönhauser Allee 65 | Prenzlauer Berg ; Schönhauser Allee 10 | Mitte ; Simon-Dach-Straße 22 | Friedrichshain
21Gramm : se détendre
Photo : 21Gramm
À Neukölln, vous trouverez un resto-café très spécial, dans un endroit où on ne s’y attendrait pas forcément. Au fond d’un cimetière, le 21 Gramm vous sert d’excellents brunchs et boissons dans le cadre incroyablement beau d’une ancienne chapelle funéraire. Tu y trouveras tous les classiques du petit-déjeuner tardif, des œufs brouillés aux pancakes en passant par les pommes de terre ou les haricots. Le nom fait d’ailleurs référence à la théorie d’un médecin américain du début du XXe siècle, selon laquelle l’âme pèserait exactement 21 grammes. Rien que pour ça, cet endroit mérite sa place parmi les restaurants les plus insolites de Berlin.
📍Adresse : Hermannstraße 179 | Neukölln
893 Ryōtei : le mystérieux japonais
Photo : Vogue Allemagne
Le 893 Ryōtei est un vrai fantôme parmi les restos de Berlin, surtout grâce à son talent pour se cacher. La façade du resto ressemble à celle d’une gare délabrée, mais au deuxième coup d’œil, elle révèle son vrai visage, celui d’une des adresses les plus branchées de Berlin. Derrière ses vitres opaques recouvertes de graffitis, le 893 vous propose une cuisine japonaise traditionnelle avec une touche moderne dans une ambiance tamisée. Outre ses créations à base de viande et de poisson, il met également l’accent sur des cocktails originaux. Il est toutefois conseillé de bien planifier votre visite, car le charme mystérieux du restaurant lui vaut une affluence considérable.
📍Adresse : Kantstraße 135/136 | Charlottenburg
