Berlin sait redonner vie à des lieux historiques chargés de plusieurs décennies d’histoire urbaine. Ainsi, l’ancien grand magasin Quelle est devenu un marché couvert moderne abritant de nombreux restaurants, et l’un des plus anciens parkings à étages d’Europe s’est transformé en un lieu branché dédié à la gastronomie, aux événements et au design. Mais les grands projets de transformation de la capitale sont loin d’en rester là. Le Bierpinsel à Steglitz, l’un des bâtiments les plus extraordinaires de Berlin, est lui aussi sur le point de connaître un nouvel avenir. À l’origine, la réouverture était prévue pour 2025, mais on table désormais sur une fin des travaux au plus tôt en 2028 ou 2029 .
Cette icône architecturale futuriste s’élève directement sur la Schloßstraße, à 47 mètres de hauteur, et marque la silhouette du sud-ouest de Berlin depuis près de 50 ans. Ce bâtiment remarquable a été construit entre 1972 et 1976 selon les plans des architectes Ralf Schüler et Ursulina Schüler-Witte, également connus pour l’ICC Berlin. À l’origine, la tour avait été conçue comme un restaurant spectaculaire . Elle abritait, sur plusieurs niveaux, un café, un restaurant ainsi que d’autres espaces de restauration offrant une vue panoramique sur Berlin. Peu après son ouverture, le bâtiment est devenu l’un des monuments les plus remarquables de Berlin-Ouest.
Le bâtiment doit son surnom à sa forme inhabituelle. Les structures porteuses en acier rappellent les poils d’un blaireau. Comme le bâtiment était utilisé à des fins gastronomiques, on lui a donné le nom de « Bierpinsel ». Aujourd’hui, le Bierpinsel est considéré comme l’un des exemples les plus marquants de l’architecture pop futuriste des années 1970 en Allemagne. Depuis 2017, le bâtiment est classé monument historique.
Autrefois, on y trouvait une cave à bière et à vin, un steakhouse, un café dans la tour, puis divers usages comme un bar, une discothèque ou un bar sportif. S’ensuivirent une période d’inoccupation, des problèmes de rénovation et plusieurs tentatives infructueuses.
De nombreux projets de revitalisation ont été annoncés, mais jamais mis en œuvre. La dernière date de réouverture communiquée, à savoir 2025, est désormais considérée comme dépassée. Actuellement, le propriétaire poursuit un nouveau concept d’utilisation. Il est prévu d’aménager trois étages de bureaux ou d’espaces de coworking ainsi qu’un niveau de restauration accessible au public. Ainsi, le Bierpinsel ne sera plus seulement un emblème architectural, mais servira aussi de lieu de travail et de rencontre moderne . L’utilisation initialement envisagée, qui consistait à en faire un simple haut lieu de la gastronomie et de la culture, joue désormais un rôle bien moindre.
