Un aire de Manhattan sopla por Mitte. Quien haya estado echando un vistazo a las redes sociales internacionales estas últimas semanas, difícilmente habrá podido pasar por alto esos bocados de arroz cuadrados en un palito . Ahora, la moda de la comida callejera ha cruzado definitivamente el Atlántico y enriquece la escena culinaria asiática de la ciudad.
La moda gastronómica neoyorquina llega al Spree
El concepto de Popup Sushi trae por primera vez el llamado «stick sushi» a nuestros barrios. En lugar de los clásicos makis o nigiris, este nuevo local sirve el clásico asiático en un formato práctico para llevar. El menú se centra en lo esencial y ofrece actualmente exactamente 6 creaciones de sushi diferentes. Por este tentempié compacto, los clientes pagan entre 11,50 € y 14,50 €. El formato está pensado específicamente para una pausa rápida a la hora del almuerzo o como un bocado sencillo por la noche.
Bebidas a juego y la dirección en Mitte
Los sabrosos palitos de arroz se acompañan de una bebida a juego. Para acompañar la comida, se ofrece en el local la limonada helada de yuzu, que pretende redondear el sabor de los rollitos. Si quieres probar tú mismo la nueva apertura, dirígete a la calle Oranienburger Straße 84, en Hackescher Markt . El local se encuentra a un paso del Hackescher Markt. En el canal @popupsushi_berlin, el equipo recopila impresiones y novedades sobre el inicio. Para evitar las interminables colas que este concepto provocó originalmente en EE. UU., te recomendamos que vayas pronto.
Los propietarios no son unos desconocidos, sino que provienen de la escena del sushi berlinés y ya han llevado a cabo varios proyectos gastronómicos. La idea del pop-up surgió tras un viaje a EE. UU. El resultado es un híbrido entre el sushi clásico y la comida callejera moderna: un concepto que se sitúa deliberadamente entre el ambiente de un tentempié y la gastronomía informal de calidad.
La tienda pop-up abre todos los días de 11:00 a 20:00 h aproximadamente. Sin embargo, vale la pena llegar lo antes posible, ya que hay mucha gente y se llena rápido.
