Con la llegada del buen tiempo, automáticamente nos apetece más el helado. Desde los amantes de los sorbetes hasta los fans del cremoso pistacho o el caramelo salado: los gustos son diferentes, pero hay algo que no cambia: el amor por el helado. Y eso es precisamente lo que celebra Berlín ahora de una manera especial con la Gelato Week 2026, que tendrá lugar del 7 al 17 de mayo por toda la ciudad. Participan más de 50 heladerías, cada una de las cuales ofrece un sabor especial por 1,80 € la bola.
La Gelato Week está organizada por True Italian, una plataforma que lleva años especializándose en dar a conocer y promover la auténtica gastronomía italiana en Alemania. Detrás de todo esto hay un concepto deliberadamente sencillo, pero muy eficaz: cada heladería participante crea un sabor especial exclusivo, que solo estará disponible durante el evento, y los visitantes van de un local a otro, casi como en una yincana culinaria por toda la ciudad. Lo importante no es solo el sabor, sino también la artesanía, la calidad de los ingredientes y las reinterpretaciones creativas de las tradiciones clásicas del helado.
La edición de 2026 tendrá lugar del 7 al 17 de mayo y reunirá a más de 50 heladerías de todo Berlín. Lo especial es la estructura de precios: el sabor creado especialmente cuesta 1,80 € en todas las heladerías, mientras que el resto de sabores mantienen su precio habitual. Así que lo importante es que aquí no se trata de helados baratos en general, sino específicamente de estos sabores exclusivos de edición limitada, que a menudo son mucho más experimentales que la gama estándar.
En cuanto al sabor, la Gelato Week se aleja mucho de lo habitual. En lugar de la clásica vainilla o chocolate, te esperan combinaciones como ricotta con higo y miel, albahaca con limón o pistacho con flor de azahar. Muchas heladerías aprovechan la ocasión para jugar con texturas, aromas e incluso matices salados, o para reinterpretar de forma moderna y sorprendente sabores conocidos. Ahí radica precisamente el atractivo: es un campo de pruebas para la creatividad que difícilmente encontrarás en el día a día.
