¿Te encantan los edificios antiguos que antes tenían un uso totalmente diferente y que hoy te sorprenden con un concepto completamente nuevo? Pues estás de suerte, porque en Berlín hay un montón de ellos. Desde una antigua farmacia que hoy alberga una chocolatería hasta una cafetería y local de brunch en una antigua gasolinera Shell: detrás de estos lugares hay historias muy especiales. Y ahora se suma una auténtica joya: THE KNAST, en la calle Söhtstraße 7, en Berlín-Lichterfelde. Este complejo, declarado monumento histórico, se construyó entre 1902 y 1906 para albergar un juzgado de primera instancia y una prisión para mujeres.
El complejo fue diseñado por los arquitectos Rudolf Mönnich, Walter Sackur y Paul Thoemer. La cárcel de mujeres estuvo en funcionamiento durante más de un siglo y finalmente cerró en 2010. Hoy en día, este complejo histórico se está transformando poco a poco en un extraordinario espacio solo para adultos que combina hotel, gastronomía de alto nivel, bar, arte, cultura y eventos . El 15 de septiembre de 2026, THE KNAST inaugurará oficialmente su zona hotelera como un hotel boutique solo para adultos. Para empezar, habrá nueve habitaciones disponibles, creadas a partir de antiguas celdas de la prisión. Otras cuatro suites en la planta superior aún están en construcción, y una de ellas contará incluso con su propia terraza con vistas al jardín.
El pasado del edificio no se oculta en absoluto, sino que se integra deliberadamente en el concepto. THE KNAST denomina sus habitaciones de hotel «celdas». Los huéspedes pueden elegir entre diferentes categorías. Las celdas individuales miden entre 16 y 23 metros cuadrados, las de dos camas entre 14 y 19 metros cuadrados y las dobles entre 19 y 24 metros cuadrados. Además, hay una suite junior de 31 metros cuadrados. Para crearla, se han unido varias celdas antiguas. En algunas habitaciones, las ventanas con rejas originales siguen recordando el uso anterior del edificio.
Una de las zonas más insólitas de THE KNAST se encuentra en la antigua capilla de la prisión de mujeres. Donde antes se celebraban misas, hoy hay un bar clandestino. En la carta encontrarás, entre otras cosas, cócteles de autor, whiskies clásicos, bebidas sin alcohol y rituales especiales con absenta. Detrás del concepto del bar están Fuchs & Hase y el barman Mike Meinke. En consonancia con el misterioso ambiente de bar clandestino, en el local se aplica una estricta política de «prohibición de fotos». El objetivo es proteger la privacidad de los clientes y garantizar que puedan disfrutar de una experiencia sin interrupciones dentro de estas instalaciones históricas. El bar está abierto actualmente los miércoles y jueves de 18:00 a 23:00, y los viernes y sábados de 18:00 a 1:00.
El restaurante de THE KNAST está en el antiguo ala administrativa de la cárcel y también es solo para adultos. De la cocina se encarga el chef ejecutivo Michael Zscharschuch. Además de platos a la carta, los comensales pueden elegir un menú personalizado de cuatro o seis platos .
No todas las antiguas celdas se utilizan para el hotel o la oferta gastronómica. Una parte se ha reconvertido en estudios para artistas. Entre otros, la asociación sin ánimo de lucro prideART Berlin ha encontrado aquí su hogar. En estas salas históricas se celebran talleres, exposiciones y otros eventos culturales.
De hecho, el arte juega un papel fundamental en el concepto de THE KNAST. La programación abarca desde exposiciones, inauguraciones y actuaciones musicales hasta espectáculos burlescos, arte con cuerdas (shibari) y comedia kink. THE KNAST se define como un espacio cultural abierto y tolerante con un espíritu queer. Así, el antiguo complejo penitenciario es hoy mucho más que un simple hotel o restaurante, y combina gastronomía, alojamiento, arte y eventos extraordinarios en un único lugar histórico.
