Wenn die warmen Sonnenstrahlen den Boden erwärmen und die Natur südlich der Hauptstadt aus ihrem Winterschlaf erwacht, zieht es uns Berliner ins Grüne.
Ein unterschätztes landschaftliches Kleinod für solche Ausflüge ist die Region rund um die Diedersdorfer Heide und den Großbeerener Graben. Besonders jetzt, wenn sich die Landschaft in sattem Grün präsentiert, entfaltet diese Gegend ihren ganzen Charme – und lockt mit einem kulinarischen Höhepunkt.
Frühlingserwachen südlich von Berlin: Von der Diedersdorfer Heide zum weißen Gold
Von Berlin kommt ihr super einfach nach Diedersdorf. Entweder ihr fahrt 45 Minuten mit dem Auto und stellt euren Wagen beim Schloss Diedersdorf ab. Oder ihr nehmt die S2 vom Südkreuz nach Blankenfelde und steigt dort in den Bus 720 nach Diedersdorf. Mit den Öffis braucht ihr ebenfalls ca. 45 Minuten.
Die Diedersdorfer Heide bietet eine friedliche Kulisse für Spaziergänger und Radfahrer. Früher von dichten Wäldern und weitläufigen, offenen Heideflächen geprägt, ist die Landschaft heute eine harmonische Mischung aus weiten Agrarflächen, kleinen Waldinseln und Wiesen.
Der Großbeerener Graben ist ein absolutes Biotop!
Mitten durch die Diedersdorfer Idylle läuft der Großbeerener Graben. Dieser künstlich angelegte Wasserlauf hat eine lange Geschichte und diente einst der Entwässerung der feuchten Niederungen. Heute ist er ein wichtiges Biotop für zahlreiche Vogel- sowie Insektenarten und fungiert als grüne Ader, die sich durch die Felder zieht. Ein Spaziergang entlang der ruhigen Ufer lässt den hektischen Alltag Berlins schnell vergessen.
Wenn ihr dann denkt, ihr habt auch in Berlin Lust auf einen Escape (am liebsten verbunden mit einer spannenden Geschichte), dann schaut mal hier vorbei.
Die Spargelernte ist ein tief verwurzeltes Kulturgut.
Wer den sandigen Boden der Diedersdorfer Heide unter den Füßen spürt, erahnt bereits, welches Geheimnis diese Erde birgt. Die leichte, mineralische Bodenbeschaffenheit macht das südliche Umland zu einem wahren Paradies für Spargel-Fans.
Mitte April geht traditionell die Spargelzeit los. Unter langen Erdwällen wächst das „weiße Gold“ Brandenburgs. Die kühlen Nächte und die sich schnell erwärmenden Sandböden am Tag bieten dem Spargel ideale Wachstumsbedingungen.
Tagesausflug mit Abstecher zum Spargelgut Diedersdorf
Ihr solltet euren Ausflug mit diesem Festmahl krönen! Der perfekte Abschluss für diesen Ausflugstag ist das Spargelgut Diedersdorf. Hier treffen ländliche Tradition und regionale Gastfreundschaft aufeinander. Der erntefrische Spargel wandert quasi vom Feld auf den Teller. Ob klassisch mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, herzhaft mit einem saftigen Schnitzel oder raffiniert kombiniert mit feinem Schinken – im echten Hofambiente schmeckt die regionale Küche am allerbesten.
Ein Frühlingsausflug nach Diedersdorf ist ein Genuss für Seele und Gaumen. Alles, was jetzt noch fehlt, ist ein Glas Wein in lustiger Runde, um den Tag ausklingen zu lassen.
