Der Spätsommer 2022 ist eine gute Zeit für Liebhaber von Food-Festivals. Nach dem Hummus Fest und dem Pistacchio Streetfood Festival letzte Woche, bringt das kommende Wochenende uns die fünfte Ausgabe des Berlin Chili Fests. Samstag, der 3. September und Sonntag, der 4. September stehen in der Berliner Berg Brauerei im Zeichen der scharfen Chilischote und all ihrer Ausprägungen. Wie sieht das Programm genau aus?
Seid ihr (und eure Saucen) scharf genug?
„Ich liebe Chilis und scharfe Saucen und habe hart daran gearbeitet, das Chili-Fest zum schärfsten Festival Deutschlands – und hoffentlich eines Tages auch Europas – zu machen“, sagt Gründer und Organisator Neil Numb. Ein Highlight des Festivals ist wieder einmal die Wahl zu Berlins Best Homemade Hot Sauce. Es heißt explizit „homemade“: Industrielle Saucen sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Bis um 19 Uhr am Samstag habt ihr die Gelegenheit, euch und eure scharfe Sauce anzumelden. Der Gewinner wird am Sonntagnachmittag gekürt. Alle nötigen Infos und Regeln zur Teilnahme findet ihr hier zusammengefasst.
Scharf, aber unterhaltsam
Insgesamt 20+ Chili-Anbieter könnt ihr an beiden Tagen in der Berliner Berg-Brauerei in Treptow besuchen. Von den beliebten Saucen von Crazy Bastard zu den weiß glühenden Dips von Piri’s, von den handgemachten Saucen von Not That Spicy aus Berlin (ob dieser Name stimmt?) zu den Kreationen von Kamenica Reaper aus dem Schwarzwald sind einige verboten scharfe Chili-Spezialitäten dabei. Ein dezidierter Stand widmet sich den frischen Chilischoten.
Damit die ganzen Scoville-Einheiten nicht auf unvorbereitete Mägen einschlagen, sind Foodtrucks vor Ort. Außerdem stehen ein Craftbeer-Garden, ein Grillbereich und Cocktails bereit. Für das Entertainment sorgen die Acts auf der Crazy Bastard Stage. Musik, Comedy, eine Feuerspucker-Show (passend) und ein Chili-Wings-Wettessen bringen euch auf andere Gedanken und geben euren Zungen Zeit, sich zu erholen.