Statt traditioneller spanischer Tapas serviert das Fusion Delight auf der belebten Falckensteinstraße asiatische Fusionsküche im Kleinformat. Das Konzept verbindet vietnamesisches Streetfood mit Aromen, die von Saigon bis Seoul reichen. Leuchtende Neon-Schriftzüge mit der Aufschrift „Asian Tapas Bar“ prägen den Innenraum und unterstreichen die lockere Atmosphäre des Lokals.
Die Gerichte sind gezielt darauf ausgelegt, am Tisch geteilt zu werden. Gäste können aus umfangreichen Menü-Kombinationen wie dem „Pink Night Tower“ oder dem „Seoul Street Riot“ wählen, die als Set ausreichend Portionen für mehrere Personen bieten. Die Auswahl der kleinen Speisen reicht von knusprigen Chicken Bao Buns über panierte Golden Fried Shrimp bis hin zu Thai Style Lachs.
Soju aus dem Zapfturm
Ein auffälliges Element der Getränkekarte ist der 1,5-Liter-Soju-Tower. Dieses Trinkgefäß bringt einen Teil der koreanischen Trinkkultur direkt an den Tisch. Eine Flasche des traditionellen Reisschnapses steckt kopfüber in einem großen Spender, aus dem die Gäste sich ihre Gläser selbst abfüllen können. Begleitet wird das Angebot von farbenfrohen Cocktails, die unter anderem mit frischer Wassermelone garniert werden.
Bei den Desserts mischt das Fusion Delight asiatische Einflüsse mit bekannten Klassikern. Neben einer klassischen Crème Brûlée steht eine Mango Sticky Rice Roll auf der Speisekarte. Letztere präsentiert sich zwar als optischer Hingucker, das Geschmacksprofil der Reisrolle überzeugt jedoch nicht jeden Gast auf Anhieb. Das Lokal in Kreuzberg hat von Sonntag bis Donnerstag zwischen 11:30 und 23:00 Uhr geöffnet, am Wochenende schließt die Bar um Mitternacht.
📍Falckensteinstraße 42, 10997 Berlin
📆 Sonntag- Donnerstag / 11:30 – 23:00 Uhr / Freitag – Samstag / 11:30 – 00:00 Uhr
