Quand tu jettes un œil dans l’Oranienburger Straße, tu t’imagines sans doute plein de choses derrière les portes du Kunsthof, mais tu ne t’attends certainement pas à découvrir un chef-d’œuvre original de l’architecture en bois d’Asie centrale. Le salon de thé tadjik est en tout cas bien plus qu’un simple café, car il a déjà une histoire mouvementée depuis les années 1970.
L’artisanat en bois de pin cembro au salon de thé tadjik
À l’origine, ces colonnes en bois de pin cembro, sculptées à la main avec beaucoup d’art, avaient été réalisées pour le pavillon tadjik lors d’un salon à Leipzig. L’ancienne république soviétique a ensuite offert cet intérieur impressionnant à la RDA, après quoi le salon de thé a ouvert ses portes juste en face, dans l’ ancien Palais am Festungsgraben. Après une fermeture temporaire en 2012, cet artisanat historique a finalement trouvé un nouveau foyer au Kunsthof.
Dès que tu entres dans la pièce, tu remarques tout de suite les colonnes en bois richement décorées et les plafonds peints d’ornements artistiques. Mais ce n’est pas seulement l’aspect visuel qui surprend, c’est aussi le coin salon traditionnel aménagé sur des estrades. Selon la tradition d’Asie centrale, on enlève d’abord ses chaussures à l’entrée, puis on s’installe confortablement sur des coussins moelleux autour d’une table basse. Ici, tu découvres par toi-même l’art de vivre authentique d’une région lointaine.
Cérémonie traditionnelle du thé au samovar
Côté gastronomie, c’est clairement « l’or liquide » qui occupe le devant de la scène, avec un choix allant des thés verts et noirs classiques aux mélanges épicés. On te recommande aussi vivement la cérémonietraditionnelle du thé russe , servie à partir de deux personnes et qui met un vrai samovar sur la table. Du coup, tu peux y passer des heures, pendant que la boisson chaude est sans cesse resservie. Si tu le souhaites, on peut t’apporter du sucre candi fin ou de la confiture pour accompagner ton thé.
Outre le thé, les plats simples et authentiques de la région séduisent tout autant, comme par exemple les pelmeni russes à la crème fraîche ou les raviolis salés bien garnis. Ceux qui préfèrent le sucré opteront plutôt pour un gâteau russe « Zupfkuchen » ou des blinis fourrés à la délicieuse crème de fromage blanc. Ces plats traditionnels complètent parfaitement l’offre culinaire.
📍 Lieu : Salon de thé tadjik, Oranienburger Str. 27, 10117 Berlin
💰 Paiement en espèces uniquement !
⏰ Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche, de 16 h à 23 h
