Si pensáis que Charlottenburg es solo para los amantes del café con clase, en este caso os equivocáis. En el legendario Kant-Garagenpalast ha abierto «DUFTE Berlin», un espacio que combina mercado gastronómico, espacio cultural y salón del barrio en más de 1.000 metros cuadrados. De martes a sábado, aquí se dan cita cuatro conceptos gastronómicos independientes, dos bares, una panadería propia y eventos culturales semanales. Os contamos por qué deberíais ponereste nuevo sitio en lo más alto de vuestra lista de planes para la próxima noche con amigos.
La gastronomía se une al arte: lo que os espera en los Kant-Garagen
¿No queréis limitaros a un solo estilo? En Dufte Berlin tampoco tenéis por qué hacerlo. El concepto apuesta por la variedad. Entre enormes pilares de hormigón, cuatro cocinas comparten el espacio. Desde pasta fresca de la propia fábrica (Mani in Pasta) hasta la cultura tradicional del hummus (Abuya), pasando por creaciones de fusión indio-mexicana (Curried Cactus) y cocina alemana moderna (TACHO), aquí hay de todo.
Ya por la mañana, el aroma del pan de masa madre recién hecho de la panadería Domberger Brot-Werkstatt impregna las naves. Por la noche, la planta baja se transforma en un animado punto de encuentro con dos bares y nueve grifos, de los que sale, entre otras cosas, cerveza elaborada allí mismo.
Programa cultural de martes a sábado
Cada día de la semana tiene su propio toque. El «Tasty Tuesday» se centra en experimentos con bebidas, el «Why-Not-Wednesday» trae sonidos vanguardistas y los viernes los DJ pinchan mientras se abre un barril de madera. Los sábados por la tarde os espera una combinación de ostras, carne picada y burbujas.
En transporte público, lo mejor es coger el S-Bahn o el U-Bahn hasta la estación de Savignyplatz o Wilmersdorfer Straße y caminar unos minutos hasta la Kantstraße.
Si vais en coche, dirigíos directamente a la Kantstraße 127, en Charlottenburg, aunque tendréis que armaros de paciencia a la hora de buscar aparcamiento por el barrio de Wilmersdorf.
📍 Lugar: Kantstraße 127, 10625 Berlín (en el Kant-Garagenpalast)
📆 Fecha y hora: abierto de martes a sábado a partir de las 08:30 (cocinas de 11:30 a 22:00, bares hasta las 23:30; cerrado los domingos y lunes)
💵 Precio: entrada gratuita; comida y bebida según lo que pidáis cada uno
ℹ️ Página web: https://www.dufteberlin.com/
