¿Dónde puedes sumergirte en el paraíso gastronómico de Berlín? Por supuesto, en los modernos mercados de la ciudad, donde se dan cita las últimas tendencias gastronómicas de todo el mundo. En un ambiente con mucho estilo, aquí puedes vivirlo todo: desde un mercado gastronómico inspirado en un zoológico hasta un enorme centro de comida callejera con influencias londinenses. Y constantemente se añaden nuevas atracciones. La KALLE HALLE de Neukölln abrió sus puertas en abril de 2025 y ya se cuenta entre los nuevos puntos de interés gastronómicos más interesantes de la ciudad.
Este moderno espacio gastronómico se encuentra en la planta baja del enorme complejo KALLE Neukölln, en la Karl-Marx-Straße, y combina alta cocina creativa, comida callejera internacional, un ambiente de diseño y eventos culturales en un ambiente extraordinariamente urbano. Es especialmente interesante la mezcla de la arquitectura cruda de los antiguos grandes almacenes con los conceptos gastronómicos modernos, lo que le da al lugar un carácter casi neoyorquino.
La Kalle Halle se creó en los antiguos grandes almacenes Quelle, que más tarde pasaron a ser Karstadt, cerca del ayuntamiento de Neukölln. El edificio se ha reformado a fondo desde 2019 y se ha transformado poco a poco en un barrio urbano creativo con mercado gastronómico, espacios para eventos, oficinas, azotea ajardinada y espacios culturales. Hoy en día, KALLE Neukölln se considera uno de los mayores proyectos de desarrollo urbano del sur de Berlín.
En lo culinario, el recinto destaca claramente de los food courts clásicos. En lugar de grandes cadenas, el concepto apuesta por restaurantes seleccionados, conceptos de comida callejera de alta calidad e ideas modernas de dining informal. En total, Kalle Halle abarca unos 2300 metros cuadrados con doce restaurantes, dos bares y espacios abiertos para eventos y cultura.
Destaca especialmente la variedad internacional de cocinas. Los visitantes encontrarán allí, entre otras cosas , comida callejera coreana, fideos chinos Lanzhou hechos a mano, ramen japonés, sushi enrollado a mano, platos del sur de la India, platos para compartir de Cerdeña, sándwiches de pastrami neoyorquinos y conceptos modernos de hamburguesas. Muchos restaurantes trabajan con ingredientes de alta calidad y presentaciones de diseño, lo que hace que Kalle Halle parezca más un moderno centro gastronómico urbano que un mercado clásico.
También desde el punto de vista arquitectónico, este lugar es uno de los nuevos espacios interiores más interesantes de Berlín. Se han conservado deliberadamente las grandes estructuras de hormigón de la antigua arquitectura de los grandes almacenes y se han combinado con muebles vintage, zonas de descanso abiertas, techos de cristal y mucha luz natural. Sobre todo, el atrio inundado de luz, con sus puestos de comida abiertos, hace que el espacio resulte a la vez industrial, creativo y acogedor.
