Koude seizoenen zijn het moment om je maag te verwennen met iets warms en lekkers. En hoewel we in Berlijn in het gevarieerde gastronomische landschap tal van restaurants vinden die zelfs in de winter een zomers gevoel geven met hun greenhouse-sfeer, willen we niet altijd buiten de deur eten. Het gezondst is natuurlijk om zelf te koken – en daarvoor bieden de nieuw geopende Arabische en Aziatische groothandelsmarkten in Berlijn de beste voorwaarden om alles te kopen wat je nodig hebt voor zelfgemaakte gerechten. Maar stel dat koken op dit moment niet zo goed uitkomt: wat dacht je dan van een ontspannen uitstapje naar een markthal, waar je bij verschillende kraampjes de lekkerste gerechten uit de hele wereld kunt proeven? In Berlijn kan dat in de Arminiusmarkthalle in Moabit – een van de oudste overdekte markthallen van de stad.
Foto: Shutterstock
De Arminiusmarkthalle werd in december 1891 geopend en is daarmee een van de oudste overdekte markthallen van Berlijn. Het maakte deel uit van een stadsproject dat de open en vaak onhygiënische weekmarkten moest vervangen door moderne, overdekte hallen. De hal werd in slechts één jaar tijd gebouwd – mogelijk gemaakt door een innovatieve ijzeren constructie met geprefabriceerde onderdelen, die destijds als een technisch hoogstandje werd beschouwd. Tegenwoordig staat het gebouw onder monumentenzorg en is het een architectonisch herkenningspunt in de wijk Moabit.
Van binnen lijkt de hal bijna op een kathedraal van de markt: hoge bogen, filigrane bloemachtige ijzeren details en een rondomlopende galerij zorgen voor een indrukwekkende sfeer die veel bezoekers verrast. Oorspronkelijk bood het onderdak aan 425 kraampjes in tien verkoopgangen – een enorme verscheidenheid onder één dak. Ook vandaag de dag is de Arminiusmarkthalle veel meer dan alleen een markt. Naast verse groenten en fruit, vlees, vis en zeevruchten, kaas, brood en bakkerijproducten, is vooral de internationale gastronomie aantrekkelijk: Italiaanse keuken, Oostenrijkse klassiekers zoals schnitzel en Schmarrnkaiser, Kässpätzle in de “Hofladen”, BBQ-specialiteiten zoals pulled pork en spare ribs op Alabama-wijze, vis- en zeevruchtenvariaties en nog veel meer.
Foto: Shutterstock
De Arminiusmarkthalle is een lokale ontmoetingsplaats die traditionele marktcultuur combineert met stedelijke, internationale culinaire hoogstandjes. Er worden hier regelmatig evenementen, streetfood-acties en design- en cultuurmarkten gehouden, die de hal tot een levendige plek maken. Veel Berlijners waarderen het juist omdat het minder toeristisch is dan andere markthallen – de sfeer is authentiek en typisch voor de buurt. ’s Avonds of in het weekend verandert de hal vaak in een gezellige ontmoetingsplaats met bars en wijn- en eetervaringen: een geslaagde mix van markt, restaurant en evenementenlocatie.