L’une de nos astuces préférées chez Secret Berlin, c’est de réserver des vacances en septembre. C’est le plan parfait pour prolonger l’été tout en évitant la foule de la haute saison. Et si tu pars aux bons endroits, tu peux aussi compter sur un temps magnifique, même quand l’été touche à sa fin. Envie d’un séjour de dernière minute à Séville ?
Séville se trouve au sud-ouest de la péninsule ibérique et est la capitale de la région montagneuse de l’Andalousie. Avec son ciel bleu et son beau temps (même pendant les mois d’hiver !), c’est vraiment l’une des meilleures villes d’Europe et l’endroit idéal pour une escapade citadine en septembre.
Avec une culture fascinante, une architecture à couper le souffle, de vieilles distilleries de gin et de délicieuses tapas à chaque coin de rue, tu trouveras ici tous les ingrédients pour de superbes vacances en septembre.
Admire la Plaza de España
Cette remarquable place en demi-cercle est difficile à manquer quand tu te promènes dans le pittoresque Parque de María Luisa . Le palais du gouvernement, de style baroque et Renaissance, se dresse sur un magnifique sol en mosaïque de carreaux andalous. Devant, il y a un canal avec de jolis petits ponts, des barques de location qui glissent sur l’eau et une fontaine qui clapote au milieu. Tout ce décor semble tout droit sorti d’un conte de fées.
À quelques pas seulement de la Plaza de España (et tout à fait dans l’esprit de ce décor de conte de fées !), l’Alcázar royal de Séville se trouve en plein centre-ville, juste à côté de la cathédrale, tout aussi magnifique. Certaines parties de ce somptueux palais, à la fois de style Renaissance et gothique, sont ouvertes au public ; les étages supérieurs sont encore occupés de temps en temps par la famille royale. Mais que tu choisisses ou non de faire une visite guidée du palais lui-même, le domaine, avec ses plantes exotiques, ses paons qui se promènent, ses orangers et ses haies parfaitement entretenues, ressemble à une version espagnole du jardin de la Reine de Cœur.
À Séville, tu n’es jamais à plus de quelques mètres de tapas de premier choix. Des tavernes abordables et conviviales aux restaurants fusion plus modernes, les possibilités sont littéralement infinies. Énumérer tous nos endroits préférés serait une tâche impossible, mais on te donne volontiers quelques recommandations pour te donner un avant-goût de ce qui t’attend. Pour le reste, laisse-toi simplement guider par ton nez !
Même s’il est niché dans une petite ruelle pavée, ça n’empêche pas les gens d’affluer à l’Espacio Eslava pour ses tapas exceptionnelles. Tu peux manger à l’intérieur ou à une table haute dans la rue et déguster des plats classiques revisités avec une touche moderne. Si tu veux vraiment te mêler aux Sévillans, la Casa Ricardo Antiguo est une véritable taberna traditionnelle. L’endroit fourmille de locaux, et si tu es en petit groupe, tu peux simplement t’installer au comptoir, t’imprégner de l’ambiance et savourer les délices servis par le barman. Tu trouveras ici plein d’autres recommandations pour les meilleurs restaurants de Séville.
Tes vacances à Séville seront à coup sûr une véritable fête gastronomique – et il n’y a aucune raison de te limiter à la nourriture. Puerto de Indias est la plus ancienne distillerie de la région (depuis 1880 !) et la berceau du premier gin naturel à la fraise au monde.
Cette distillerie centenaire propose toute une série de visites multisensorielles qui te permettront de découvrir l’histoire derrière ces spiritueux de renommée mondialeet d’en savoir plus sur leur fascinant processus de fabrication – avec de nombreuses occasions de déguster. Opte pour la visite guidée d’une heure et demie avec dégustation si tu as prévu une journée de visites touristiques, ou choisis la visite guidée plus longue avec dégustation premium ou l’atelier de distillation pour une expérience particulièrement intense, où tu pourras observer le processus de distillation de près et déguster encore plus de gin Puerto de Indias.
Juste de l’autre côté du Puente de Triana (qui tire son nom du quartier voisin), tu trouveras le Mercado de Triana. Dans ce marché couvert animé, tu découvriras une multitude de produits locaux de choix, du meilleur jambon ibérique et fromages aux olives juteuses. Il y a aussi plein d’endroits où tu peux t’asseoir sur un tabouret de bar et prendre un verre et un petit quelque chose à grignoter – par exemple une paella fumante et des croquettes tout juste sorties de la friteuse.
Las Setas, ou « Les Champignons », se trouvent au milieu de la Plaza de la Encarnación: il s’agit d’une gigantesque structure en bois au look futuriste, que tu peux escalader pour seulement quelques euros. Une fois en haut, tu profites d’une vue panoramique sur la ville : l’endroit parfait pour admirer le coucher de soleil.
Fais une excursion d’une journée à Carmona
Si tu restes un peu plus longtemps à Séville et que tu as encore le temps de faire une petite excursion d’une journée, on te recommande Carmona. À seulement 37 km de la ville, cette ville paisible (l’une des plus anciennes d’Andalousie !) est perchée sur une crête surplombant la plaine centrale de la région et regorge de beautés naturelles. Tu y découvriras de charmants restaurants, une architecture historique et des panoramas à couper le souffle : l’endroit idéal pour te détendre à la fin de ton aventure andalouse.
Découvre Séville quand la chaleur estivale commence doucement à s’atténuer
Le mois de septembre est idéal si tu veux encore profiter de l’ambiance estivale à Séville, sans pour autant subir la chaleur extrême du plein été . Les journées restent chaudes et ensoleillées – parfaites pour flâner dans les ruelles étroites de Santa Cruz, rester longtemps dehors le soir ou admirer le coucher de soleil sur le Guadalquivir. En même temps, après les mois d’été plus calmes, la ville reprend vie. Ça fait de septembre un mois de transition particulièrement agréable entre les vacances d’été et une escapade citadine automnale.
