Bien sûr, on adore les nouveautés à Berlin : que ce soit le nouvel emplacement d’un restaurant italien très apprécié, les nouvelles succursales ALDI ou les ouvertures passionnantes à la Mall of Berlin. Tout ça a l’air génial, mais parfois , rien ne vaut les institutions familières d’autrefois, dont on connaît et apprécie la qualité. À Berlin, Rogacki en faisait partie: une marque de produits fins berlinoise riche en tradition qui a dû se déclarer en faillite en juillet 2025. Mais voilà une bonne nouvelle : Rogacki s’apprête à faire son retour! L’entrepreneur Daniel-Jan Girl s’est approprié les droits de la marque et les recettes traditionnelles, et a créé pour ça la société Rogacki Deutschland Holding GmbH. Son objectif, c’est de réimplanter petit à petit cette marque vieille de près de 100 ans à Berlin.
Le retour ne devrait pas commencer directement par l’ouverture d’un nouveau grand magasin. Au lieu de ça, Rogacki devrait d’abord refaire surface à différents endroits de Berlin. Il est notamment prévu de sortir un livre de cuisine avec des recettes Rogacki, de commercialiser des produits en magasin et en ligne, ainsi que d’organiser divers pop-ups et événements. Des événements et un service traiteur font aussi partie de ce nouveau départ. Le livre de cuisine devrait revisiter les recettes traditionnelles de Rogacki. Il est également prévu que des personnalités connues présentent les plats, les reproduisent et les mettent en valeur.
Il ne s’agit pas simplement de faire revivre la marque par nostalgie. Selon Girl, l’idée est de marier l’héritage de Rogacki avec le Berlin moderne. Un exemple : comment présenter aujourd’hui des plats classiques de Rogacki, comme la « Bulette » ?
Le grand saut devrait avoir lieu en 2028. Cette année-là, Rogacki fêtera son centenaire. Pour marquer cet anniversaire, l’ouverture d’un nouveau magasin principal, qui restera ouvert en permanence, est prévue. L’ancien magasin de la Wilmersdorfer Straße ne devrait toutefois pas rouvrir. On cherche plutôt un nouvel emplacement.
Rogacki souhaite rester aussi fidèle que possible à son quartier d’origine : selon l’investisseur, le nouveau siège social devrait, dans la mesure du possible, être implanté à nouveau à Charlottenburg-Wilmersdorf. L’emplacement exact n’est pas encore fixé pour l’instant.
Parallèlement à la mise en place de la nouvelle maison mère, certains produits Rogacki devraient à nouveau être disponibles. Il est prévu de les vendre en magasin, en ligne et à différents endroits à Berlin. Une présence dans les supermarchés berlinois est également envisagée, mais aucun distributeur ni produit concret n’a encore été mentionné.
