Lo mejor del verano berlinés aún está por llegar. Desde una nueva y exclusiva zona de playa de arena hasta una piscina gratuita justo enfrente del teatro más famoso de la ciudad, Berlín te sorprende esta temporada con numerosas inauguraciones. Y los fans de los locales en azoteas también van a disfrutar de lo lindo: en la azotea del KALLE, en el barrio berlinés de Neukölln , está surgiendo The Dawn, uno de los nuevos conceptos de azotea más interesantes de la capital. El restaurante es una de las mayores novedades gastronómicas del añoy forma parte de la amplia remodelación de los antiguos grandes almacenes Karstadt, en la Karl-Marx-Straße 101.
The Dawn será el segundo local de la marca en Berlín, después del restaurante del Bikini Berlin. El responsable es el restaurador Omar Alayoub. El restaurante se está construyendo en la azotea del edificio y, con casi 800 metros cuadrados, tiene capacidad para más de 200 comensales. De ellos, 125 plazas están en el interior y más de 100 en la amplia terraza de la azotea, que ofrece unas vistas panorámicas de Neukölln y del horizonte de Berlín.
En cuanto a la oferta culinaria, The Dawn apuesta por una cocina internacional para el desayuno, el brunch y la comida. Al mismo tiempo, la azotea pretende ser mucho más que un simple restaurante. Se han programado eventos culturales periódicos , como monólogos de humor, pequeños conciertos y otros eventos en directo, que darán vida al local durante todo el día.
Justo al lado del restaurante se está construyendo una extraordinaria zona de bienestar con piscina en la azotea y sauna. La piscina, de 17 metros de largo y 4 metros de ancho, se calienta con calefacción urbana, lo que permitirá usarla durante todo el año. La zona se completa con una sauna en la azotea, que amplía el concepto de azotea con un espacio de bienestar. En el momento del anuncio, todavía se buscaba un gestor para otro restaurante independiente en la azotea, situado muy cerca de la piscina.
Otro elemento clave del KALLE es el Paradox Music Hall. Esta sala de conciertos, de unos 1.100 metros cuadrados, funciona como una sucursal del centro cultural berlinés Prachtwerk y tiene capacidad para unos 600 asistentes de pie o casi 300 sentados. Además, la sala se puede ampliar con un jardín de invierno. Se prevén unos 100 conciertos al año, mientras que entre semana las instalaciones se utilizan para eventos de empresa.
Con The Dawn, la piscina en la azotea, la sauna, el Music Hall, el Food Hall, las oficinas y los espacios para eventos, KALLE persigue el objetivo de crear un lugar lleno de vida que se pueda disfrutar desde la mañana hasta bien entrada la noche . Según el promotor del proyecto, Hans Stier, aquí se creará un barrio que combinará trabajo, gastronomía, cultura, fiesta y ocio, tanto bajo el techo como en la azotea.
