Aunque Berlín no es precisamente una de las ciudades más verdes, alrededor de la capital encontramos algunos destinos turísticos maravillosos. En Brandeburgo hay famosos castillos que nos transportan a otra época, pero también lugares únicos en Europa. Uno de ellos es el molino de viento de Straupitz. Es el único molino triple en funcionamiento de Europa.
El «oro del Spreewald»
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Como molino triple, el molino de viento de Straupitz combina tres oficios diferentes bajo un mismo techo. Como molino de grano, aquí se muele el cereal, hay un aserradero accionado por el viento para cortar troncos (el aserradero) y también un molino de aceite. Esto es lo que hace que este lugar sea tan especial: aquí se prensa el famoso aceite de lino del bosque del Spree.
Para la producción del aceite de linaza se utiliza una tecnología con más de 100 años de antigüedad. Las semillas de lino se trituran en el «Kollergang», se tuestan en la sartén y, finalmente, se prensan con una presión enorme. ¡Y tú puedes verlo en directo! El molino funciona todo el día.
Durante la visita, puedes observar a los molineros y hacerles preguntas sobre este oficio tradicional. También puedes participar en visitas guiadas especiales por el molino. En el molino de grano y aserradero se proyectan vídeos explicativos.
Prueba el aceite fresco directamente del molino
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Si visitas el molino de viento de Straupitz, no te limites a una visita guiada por la producción. Allí podrás degustar el aceite fresco, aún caliente , de la forma más clásica, con pan fresco, o con patatas cocidas y quark, un clásico de la región del Spree.
El aceite de lino es natural y no se filtra, por lo que conserva su típico sabor a nuez y tostado. Gracias a su alto contenido en omega 3, el aceite de lino se considera extremadamente saludable. El aceite, la harina y otros productos regionales se pueden comprar como recuerdo en la tienda del molino.
Además del famoso aceite, una excursión al molino de viento también es simplemente agradable: en el granero del molinero se sirve café, pasteles y platos regionales con vistas al molino. La entrada cuesta 5,50 euros, y solo 2,50 euros para niños y jóvenes.