Sinuosos cursos de agua, densos bosques, tranquilos pueblos… parece que para eso hay que irse muy lejos de Berlín, ¿verdad? Pero no hace falta. A sólo una hora de la metrópolis tecnológica se encuentra un paraíso natural perfecto para un viaje corto y espontáneo. Aunque Berlín nos ofrece un sinfín de posibilidades -eventos, cultura, vida nocturna, algo nuevo cada fin de semana -, a veces nuestro yo interior sólo pide a gritos paz y tranquilidad. Para desconectar. Naturaleza. ¿Y qué mejor lugar para desconectar que rodeado de arroyos, prados y árboles centenarios? El Spreewald, en el sudeste de Brandeburgo, es un lugar que debería descubrir antes de que su tranquila belleza se convierta en protagonista. Para llegar al país de las maravillas escondido de Alemania, sólo necesita un billete a Alemania y un asiento en el tren. ¿Y el resto? Puro tiempo libre.
¿Qué hace tan especial al Spreewald?
En tren directo de Berlín a Lübbenau, o en coche por las autopistas A13 o A15, se llega a un lugar que parece sacado de un libro de cuentos. La encantadora ciudad de Lübbenau es el punto de partida perfecto para experimentar una de las actividades más populares de la región: un paseo en barco por los sinuosos ríos del Spreewald.
Al igual que en Venecia, las barcazas son propulsadas a mano, se deslizan silenciosamente por el agua y abren maravillosas vistas de un paisaje que solía llamarse la «Venecia del Este» por una buena razón. Muchos barqueros hablan sorabo y visten trajes tradicionales en ocasiones especiales. El Spreewald es una de las últimas regiones de Alemania donde aún se cultiva activamente la cultura soraba (wendish ), lo que confiere al lugar una profundidad cultural que lo hace único, además de su belleza natural. El Spreewald es reserva de la biosfera de la UNESCO desde 1991 y protege más de 5.000 especies vegetales y animales, entre ellas libélulas y mariposas poco comunes, nutrias, martines pescadores y águilas marinas.
El remo y el kayak son también formas ideales de descubrir el laberinto acuático por su cuenta. Los que prefieran tierra firme bajo sus pies pueden explorar la zona en bicicleta o a pie; por ejemplo, el pintoresco pueblo de Lehde, que parece un museo al aire libre con sus casas de tejado de paja y sus canales. También merece la pena desviarse hasta el castillo de cuento de hadas de Lübbenau, que combina historia y romanticismo de forma impresionante.
El país de las maravillas escondido de Alemania no sólo ofrece atractivos naturales y arquitectónicos, sino también auténticos descubrimientos culinarios. El primero y más importante: los famosos pepinillos de Spreewald. Encurtidos, sabrosos y maravillosamente crujientes, refinados con diversas hierbas y especias, son imprescindibles en cualquier visita al Spreewald.
Otros clásicos regionales son el aceite de linaza con cuajada y patatas fritas, los platos de pescado fresco como la lucioperca, la anguila o el lucio y la tradicional «Plinse», un tipo de tortita que sólo se sirve aquí. Y si desea prolongar su excursión de un día en un pequeño descanso, le recomendamos pasar la noche en la Granja Michelberger. Aquí, bajar el ritmo se convierte en todo un arte: con deliciosa comida directamente de la huerta, exquisito vino y un ambiente que redefine lo idílico.