La naturaleza vuelve a respirar, a florecer y a desplegar todo su esplendor en colores radiantes . El sábado pasado, la Breitscheidplatz se transformó en un mar de flores con 50 000 tulipanes. Y aunque este espectáculo ya haya terminado, ahora mismo puedes admirar los cerezos en flor mientras das un relajado paseo por la ciudad. Sin embargo, quien quiera disfrutar de una exuberancia vegetal aún mayor e impresionante, debería alejarse de la ciudad. En la región de Uckermark, al noreste de Brandeburgo, en el barrio de Grimme, cerca de Brüssow, se extiende un enorme campo de lavanda. Los amplios y tranquilos paisajes ofrecen las condiciones ideales para el cultivo de la lavanda y le dan al lugar el encanto de una «pequeña Provenza de Brandeburgo».
La granja de lavanda es un proyecto familiar que se ha construido con mucho esfuerzo. Se cultiva lavanda aquí desde aproximadamente 2017, y las superficies de cultivo se han ido ampliando poco a poco. Hoy en día, hay varios campos que se extienden a lo largo de varias hectáreas, en los que crecen decenas de miles de plantas de lavanda . Además de un gran campo principal, también hay parcelas más pequeñas en las que se prueban diferentes variedades de lavanda. El cultivo se lleva a cabo de forma deliberadamente natural y sin el uso de fertilizantes químicos. De este modo, no solo se garantiza la calidad de las plantas, sino que también se fomenta la biodiversidad, ya que numerosos insectos, especialmente las abejas, se benefician de los campos de lavanda.
La finca de lavanda resulta especialmente impresionante durante la época de floración, que suele durar desde finales de junio hasta bien entrado julio . En esta época, los campos se transforman en un intenso mar de flores violetas, acompañado de un agradable aroma. Los visitantes pueden pasear entre las hileras, dejarse llevar por ese ambiente especial o simplemente relajarse.
En verano, los visitantes tienen la oportunidad de cortar lavanda ellos mismos y aprender más sobre su cultivo. A menudo se pueden llevarse los ramos que se recogen o comprarlos a un precio asequible. La experiencia se completa con visitas guiadas, talleres y diversos eventos relacionados con esta planta.
Además, en la granja se elaboran y venden numerosos productos de lavanda. Entre ellos se encuentran, entre otros, siropes, licores, miel, aceites, productos cosméticos, así como cojines aromáticos y artículos de decoración. Durante la temporada también se suelen ofrecer comidas y bebidas con lavanda, como helado de lavanda o limonada.
