Berlín sabe cómo revitalizar lugares históricos con décadas de historia urbana a sus espaldas. Así, los antiguos grandes almacenes Quelle se convirtieron en un moderno mercado cubierto con numerosos restaurantes, y uno de los aparcamientos de varias plantas más antiguos de Europa se transformó en un moderno centro gastronómico, de eventos y de diseño. Pero los grandes proyectos de transformación de la capital no terminan ahí, ni mucho menos. También el Bierpinsel en Steglitz, uno de los edificios más extraordinarios de Berlín, se enfrenta a un nuevo futuro. En un principio, la reapertura estaba prevista para 2025, pero ahora se espera que las obras terminen , como muy pronto, en 2028 o 2029 .
Este icono arquitectónico futurista se eleva en la Schloßstraße hasta los 47 metros de altura y lleva casi 50 años marcando el horizonte del suroeste de Berlín. Este llamativo edificio se construyó entre 1972 y 1976 según los planos de los arquitectos Ralf Schüler y Ursulina Schüler-Witte, conocidos también por el ICC Berlin. En un principio, la torre se concibió como un espectacular restaurante . En varios niveles había una cafetería, un restaurante y otras zonas gastronómicas con vistas panorámicas de Berlín. Poco después de su inauguración, el edificio se convirtió en uno de los monumentos más llamativos de Berlín Occidental.
El edificio debe su apodo a su forma inusual. Las estructuras de acero que lo sostienen recuerdan a las cerdas de una brocha de afeitar. Como el edificio se utilizaba para la restauración, de ahí surgió el nombre de «Bierpinsel». Hoy en día, el Bierpinsel se considera uno de los ejemplos más significativos de la arquitectura pop futurista de los años 70 en Alemania. Desde 2017, el edificio está protegido como monumento histórico.
Antes había allí una bodega de cerveza y vino, un asador, una cafetería en la torre y , más tarde, diversos usos como bar, discoteca o bar deportivo. Después vinieron el desocupación, problemas de rehabilitación y varios intentos fallidos.
Se han anunciado numerosos planes de revitalización, pero nunca se han llevado a cabo. La última fecha de reapertura comunicada, para 2025, ya se considera obsoleta. Actualmente, el propietario está barajando un nuevo concepto de uso. Se prevén tres plantas de oficinas o de coworking, así como una planta de restauración abierta al público. Con ello, el Bierpinsel no solo será en el futuro un hito arquitectónico, sino que también servirá como moderno lugar de trabajo y de encuentro . El uso inicialmente barajado como mero centro gastronómico y cultural tiene ahora un papel mucho menos relevante.
